Sitia AOP

L’huile extra vierge AOP SITIA, de variété Koroneiki, est un produit d’Appellation
d’Origine Protégée provenant exclusivement de la province fertile de Sitia à
Lasithi de/en Crète. La récolte des olives se fait à la main sous des conditions
excellentes et sa production se fait de/sous un mode traditionnel, avec la
méthode de pression à froid. L’huile d’olive est riche en phénols au taux d’acidité
bas, au goût et à l’arôme fruité; Elle confirme en soi une qualité excellente et
unique qui la classe parmi les meilleures huiles d’olive au monde. Elle est
idéalement utilisée crue dans des salades, des marinades, des pâtes et des plats
cuisinés.



Spécifications
Extraction à froid
Monovariétale: 100% variéré Koroneiki
100% naturelle
Acidité moins de 0.3%